半岛网站对话八马茶业董事长王文礼：触达年轻人不只有开“奶茶店”将不断改进商业空间

　　半岛网站对话八马茶业董事长王文礼：触达年轻人不只有开“奶茶店”将不断改进商业空间无论是市场规模逐渐壮大的新式茶饮，还是备受青睐的0糖0卡茶饮料，又或是传统原叶茶半岛平台，茶的边界越来越“”，一些消费需求和趋势也开始影响传统茶企掌门人的布局版图。近日，国家级非遗传承人半岛平台官网、八马茶业董事长王文礼在接受北京商报记者采访时表示，八马茶业即将推出第八代门店，除茶包厢、茶叶零售区等八马常规的门店功能以外，店内还设置了开放式品茗区、专业泡茶吧台、智能茶仓等功能区，在保留门店零售功能情况下，增强门店体验空间半岛平台。

　　“第八代门店设有开放式品茗区和席位，并提供现泡茶产品和服务，适合三五好友围坐小聚。与此同时，门店还设置了可视化的智能茶仓，可为顾客提供24小时控温控湿的存茶服务。”

　　王文礼介绍到，消费者可以在这里观赏到茶艺师专业的泡茶技艺，茶叶将以更直观的可观、可闻、可品的感官方式呈现。

　　作为传统的原叶茶企业半岛网站，无论是拓展茶饮料半岛网站、袋泡茶等茶类衍生品还是在门店上加码“茶馆”功能，八马茶业也开始不断注重市场的需求变化。反观当前的新茶饮行业半岛网站，“原叶茶”“东方茶”的概念和占比也逐渐提升。当被问及八马茶业是否会涉及新茶饮行业时，王文礼称：“太多人建议我开奶茶店了，这其实很容易，目前全国连锁专卖店已超过3400家，但这不是我们的强项。”

　　在他看来，新茶饮发展得很迅速，而这只是一种新的饮茶方式，八马茶业接下来要做的是适合自身定位和市场需求的新的饮茶方式半岛平台官网。

　　实际上半岛网站，当下年轻消费群体对于茶的接受度在不断提升，尤其是近几年新茶饮火了之后，年轻人开始青睐健康茶饮，茶叶市场消费越来越年轻化。中国茶叶流通协会的报告提到，年轻态消费群体已逐渐成为市场主力。随着年龄、消费习惯、社会环境的变化半岛网站，“80、90后”甚至“00后”对茶的接受度持续走高。

　　“年轻人的生意不是不做，我在下一个路口等这些年轻消费者们。”王文礼称，八马茶业会坚持不断改进商业空间，满足交流、培训、开会等门店场景需求。这种商务空间，会让年轻⼈去约朋友谈事情，满足对空间的私密性要求。另外，八马茶业会不断与现代奶茶店模式相融合半岛平台官网，不过不会做一杯一杯制作的奶茶店半岛平台，无论是体验空间还是产品，八马茶业的核心和强项还是茶叶半岛平台半岛平台官网。

　　王文礼：随着茶文化的发展，尤其是新茶饮行业的飞速发展，更多年轻人对茶的接受度提高，像一些新茶饮企业也开始布局一些原叶茶业务，这对于茶行业的发展是利好的。对于八马茶业而言半岛平台，也在不断根据市场需求和变化去改进商业空间，例如即将开出的第八代门店，能否满足聚会、商务等需求。

　　王文礼：虽然八马茶业成立于1997年，但在100多年前，我的祖辈就已经在武夷山采集岩茶原料半岛网址，在安溪加工后出口到泰国、新加坡等东南亚国家。而八马茶业最早也是一些著名国内外饮料品牌的乌龙茶供应商，像之前也为一些新茶饮品牌供应原材料半岛网站。但对于八马茶业而言，其强项和目标仍然是传统茶。八马茶业去年按销售收入是超过20亿元，按专卖店终端销售额计算超过40亿元。

　　王文礼：做好原叶茶半岛网址，原材料是基础的基础，好的产地尤为重要，八马茶业深入各大核心原产地黄金产区挖掘原产地好茶，自2020—2023年半岛网站，八马茶业已连续四年获得武夷岩茶半岛网址半岛平台半岛网站、安溪铁观音原产地茶企纳税双第一半岛平台。同时，好的技艺也是传统茶的竞争壁垒之一，八马茶业开展管理层人才进修、组织合作伙伴赴外研修、定期开展职业技能等级认定等，目前累计学习678万人次，现有课程总量超1400节，总学习时长达82万小时。此外，设备方面，八马茶业投身科技研发，打造可视化半岛平台官网半岛网址、数字化半岛网站、智能化的“智慧茶园+智慧工厂”综合体半岛平台官网半岛平台，布局全国，建立八马安溪研发中心、八马武夷山智能化生态产业园半岛网址、八马杭州西湖龙井茶基地半岛网址、八马云南研发中心等园区，为茶叶的生产、加工半岛平台、仓储提供科技加持。